Posts Tagged "alimentos"

Alimentos del Futuro

Alimentos del Futuro

6 marzo, 2017

¿Qué responderíais si os preguntasen por los Alimentos del Futuro? Comparto mi opinión en la revista Énfasis Alimentación, marzo 2017. Alimentos del…

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¡Qué mal vendemos la Calidad y la Gestión!   1º parte

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5 mayo, 2016

No es infrecuente encontrar un empresario que no sabe lo que realmente necesita ¿alguien está en total desacuerdo conmigo? Esto propicia que…

Compra inteligente de alimentos

Compra inteligente de alimentos

4 febrero, 2016

El pasado 25 de noviembre de 2015 me invitaron a hablar sobre Marketing Alimentario. En el vídeo se pueden ver unas pinceladas…

¿Y si lo miramos con otras gafas?

¿Y si lo miramos con otras gafas?

24 febrero, 2015

Por una razón u otra los alimentos transgénicos, en adelante OGM,   aparecen en nuestras  vidas. Actualmente el motivo podría ser las negociaciones…

Innovación en la industria alimentaria: Nanotecnología

Innovación en la industria alimentaria: Nanotecnología

2 septiembre, 2014

La Innovación alimentaria se apoya en la Nanotecnología No es la primera vez que la industria alimentaria se beneficia de la Innovación …

¿ Yogur o postre lácteo? ¿ Importa mucho al consumidor?

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18 junio, 2014

Etiquetado del yogur Ahora que entramos de lleno en la época de los helados y similares como  el yogur helado y el…

Compra Inteligente y Sostenible de alimentos  ¿Cómo?

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1 febrero, 2014

Consultoría alimentaria de la mano de profesionales especializados en el sector Alimentación. El criterio de compra de alimentos puede ser de lo…

Cuando falta CONCIENCIA,  sobran conocimientos

Cuando falta CONCIENCIA, sobran conocimientos

5 octubre, 2013

No, en este artículo no voy a hablar de las bacterias que pueden causar una intoxicación alimentaria y de su modus operandi.…

¡Qué miedo!

¡Qué miedo!

2 septiembre, 2013

Importancia de los sistemas de calidad y los conocimientos técnicos específicos en el sector alimentario. Hace unos días tuve la ocasión de…

Helados SÍ, Helados NO

Helados SÍ, Helados NO

29 julio, 2013

Estamos en una época del año propicia para hablar de helados así que hoy me voy a centrar en este alimento cuyo…

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