Posts Tagged "calidad alimentaria"

¡QUE MAL VENDEMOS LA CALIDAD Y LA GESTIÓN!   3º parte

¡QUE MAL VENDEMOS LA CALIDAD Y LA GESTIÓN! 3º parte

21 mayo, 2016

Llegó el momento del 3er y último artículo de esta trilogía.  Tras haber asistido a los eventos descritos en la 1º y…

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¡Qué mal vendemos la Calidad y la Gestión!   1º parte

¡Qué mal vendemos la Calidad y la Gestión! 1º parte

5 mayo, 2016

No es infrecuente encontrar un empresario que no sabe lo que realmente necesita ¿alguien está en total desacuerdo conmigo? Esto propicia que…

Para reflexionar. Sin más.

Para reflexionar. Sin más.

21 febrero, 2016

Si en este post  queréis ver un enfrentamiento, ya os lo adelanto, nada más lejos de la realidad. Esto es una historia…

El gluten en la pasarela

El gluten en la pasarela

13 octubre, 2015

La evolución en el conocimiento ha producido que algunos alimentos que antaño se veían como “ no sanos” ahora se admiten en…

¿ Qué haría un buen empresario?

¿ Qué haría un buen empresario?

5 abril, 2015

Hoy me voy a centrar en el  ámbito empresarial industrial ( sector  manufacturero) , y por deformación profesional tendré en mi mente…

¿Y si lo miramos con otras gafas?

¿Y si lo miramos con otras gafas?

24 febrero, 2015

Por una razón u otra los alimentos transgénicos, en adelante OGM,   aparecen en nuestras  vidas. Actualmente el motivo podría ser las negociaciones…

Innovación en la industria alimentaria: Nanotecnología

Innovación en la industria alimentaria: Nanotecnología

2 septiembre, 2014

La Innovación alimentaria se apoya en la Nanotecnología No es la primera vez que la industria alimentaria se beneficia de la Innovación …

Compra Inteligente y Sostenible de alimentos  ¿Cómo?

Compra Inteligente y Sostenible de alimentos ¿Cómo?

1 febrero, 2014

Consultoría alimentaria de la mano de profesionales especializados en el sector Alimentación. El criterio de compra de alimentos puede ser de lo…

Cuando falta CONCIENCIA,  sobran conocimientos

Cuando falta CONCIENCIA, sobran conocimientos

5 octubre, 2013

No, en este artículo no voy a hablar de las bacterias que pueden causar una intoxicación alimentaria y de su modus operandi.…

El alimento dice, pero el consumidor no entiende  ¿Cómo lo resolvemos?

El alimento dice, pero el consumidor no entiende ¿Cómo lo resolvemos?

27 marzo, 2013

Futura normativa de Etiquetado de alimentos ¿No habéis caído en la cuenta de que, a veces, lo humanos solicitamos información y realmente…

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