Alimentos Artesanos. Alimentos Fermentados
En este programa os explicamos algo recién salido del horno desde el punto de vista legislativo. Algunos consumidores y empresas alimentarias lo estaban esperando desde hace tiempo. Hablaremos de cómo se regulan y cómo reconocer los alimentos artesanos. Y también hablaremos de una categoría de alimentos que se relacionan de algún modo con nuestra salud intestinal, los alimentos fermentados
En este último Conversaciones Alimentarias de este año tan complicado sólo me queda deciros ¡SOIS GRANDES ¡ a tod@s aquell@s que habéis comprendido la importancia de mantener alejado este coronavirus de vuestras vidas tomando medidas oportunas en estas fechas tan señaladas.
También podéis escuchar y/o descargar el podcast en el primer link que os dejo.
Y si ya queréis inscribiros en la plataforma ivoox ( lo cual supondría un enorme alegría ) os dejo un segundo link.
https://www.ivoox.com/podcast-conversaciones-alimentarias_sq_f1873113_1.html
https://www.ivoox.com/s_p2_873113_1.html
Directora de EV Consultoría Alimentaria
Interim Manager para Industrias Alimentarias : Operaciones,Calidad Alimentaria y Producción.
Lean Six Sigma Green Belt
Especialista en Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria ( APPCC, IFS,BRC, FSSC22000, ISO 22000+ PAS 220) , Procesos de Producción de Alimentos, Legislación Alimentaria, Etiquetado de Alimentos e Innovación Alimentaria
Correo: ev@evconsultoriaalimentaria.com – Teléfono: 690 632 520 / 981 262 989
