Aquí os dejo dos afirmaciones que he extraído de sendos libros interesantes: 1. “Una alta automatización no asegura una alta productividad o…
Aunque no es un tema de máxima actualidad, la leche tratada con radiación ultravioleta, debo confesar que ha surgido porque en un…
No sé qué opinión os merece, a estas alturas, el término Digitalización aplicado en general y en concreto en la Industria Alimentaria.…
En un escenario de futuro donde la trazabilidad 4.0 ya esté implantada los procesos de retirada de alimentos del mercado serán más…
En los últimos días del año 2017 recibí un mail inesperado. Un proveedor me notificaba que cesaba la actividad que venía desarrollando…
Hoy escribo este artículo con lágrimas en los ojos. Son lágrimas de emoción y satisfacción. Son lágrimas que una vez más dedico…
El pasado día 9 de noviembre tuve el placer de asistir a una nueva charla divulgativa sobre la figura del Interim Management,…
Debo confesar que escuchar al consultor en liderazgo Simon Sinek en una entrevista en la que hablaba de la realidad de los…
“Estoy flipando”, esta es la expresión que le salió espontáneamente el día más complicado de la semana a uno de los jefes…
El pasado 21 y 22 de septiembre tuve el honor de participar como ponente en el congreso de referencia de México y…
