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Importancia del Etiquetado de alimentos Ya lo dijo Hipócrates ” Que el alimento sea tu mejor medicina y tu mejor medicina sea el alimento” Está sobradamente demostrado el efecto directo de nuestra alimentación en nuestra salud. Parece sensato pensar que interesarse...
por Esther Vázquez Carracedo | Sep 2, 2012 | Alimentos: verdades y mitos
La consultoría alimentaria como especialización dentro del sector de la consultoría. Nos ponemos enfrente de un lineal de fiambres o de un mostrador de charcutería de cualquier hipermercado. Nos disponemos a comprar los ingredientes para hacernos un bocadillo. Nos...