por Esther Vázquez Carracedo | Nov 24, 2017 | Alimentos: verdades y mitos
Nunca creí que el tema central de una de mis charlas fuese el Sentido Común, aunque ahora que lo pienso, la Gestión de una empresa, de un departamento o de un proyecto necesitan mucho de esta habilidad que tantas veces se muestra escasa. Fuera bromas, cuando me dieron... 
por Esther Vázquez Carracedo | Abr 28, 2015 | Alimentos: verdades y mitos
A raíz de un artículo publicado en un periódico el pasado 13 de diciembre el sector de hostelería en especial y también el minorista de venta de alimentos a granel han vivido ( y algunos todavía viven) un momento de intranquilidad. Dicho artículo informaba que... 
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