por Esther Vázquez Carracedo | Ene 11, 2017 | Alimentos: verdades y mitos
Para los consumidores, desde el 13 de diciembre de 2016, va a ser más fácil poder comparar alimentos similares o bien valorar distintos alimentos desde un punto de vista nutricional. Esto es así porque a partir de esa fecha ha entrado en vigor la obligatoriedad de... 
por Esther Vázquez Carracedo | Jun 18, 2014 | Alimentos: verdades y mitos
Etiquetado del yogur Ahora que entramos de lleno en la época de los helados y similares como el yogur helado y el helado de yogur me he parado delante del lineal de yogures. Entre la gran variedad de yogures que podemos encontrar, de distintas marcas, de distintos... 
Costes de No Calidad en la Industria Alimentaria
Una decisión empresarial incomprensible
Listeriosis ¿ Inocentes o Culpables?
Las Prohibiciones pocas veces ayudan a la seguridad alimentaria
Transparencia en la empresa alimentaria
Las percepciones en la empresa y en la vida personal
Alimentos fermentados ¿ el secreto ancestral más saludable?
