por Esther Vázquez Carracedo | Jul 22, 2019 | Alimentos: verdades y mitos
No, aunque lo pudiera parecer, este no es un post sobre el cine aunque tiene mucho que ver con el guión de muchas películas. Como yo, muchos de vosotros llegaríais a la conclusión de que en las películas se cuentan historias que raramente superan la realidad. Os... 
por Esther Vázquez Carracedo | Nov 14, 2017 | Temática empresarial
El pasado día 9 de noviembre tuve el placer de asistir a una nueva charla divulgativa sobre la figura del Interim Management, aquí, en la Coruña. Se ha celebrado en un lugar de carácter empresarial, el Club Financiero. Me ha alegrado ver la cantidad de asistentes lo... 
Costes de No Calidad en la Industria Alimentaria
Una decisión empresarial incomprensible
Listeriosis ¿ Inocentes o Culpables?
Las Prohibiciones pocas veces ayudan a la seguridad alimentaria
Transparencia en la empresa alimentaria
Alimentos fermentados ¿ el secreto ancestral más saludable?
