Posts Tagged "industria alimentaria"

Alimentos personalizados

Alimentos personalizados

4 febrero, 2019

  Comparto con vosotros el último artículo que he escribo para la Revista Énfasis Alimentación. El tema que trato es el de…

Automatización e IA versus Eficiencia Operativa

Automatización e IA versus Eficiencia Operativa

7 enero, 2019

Aquí os dejo dos afirmaciones que he extraído de sendos libros interesantes: 1. “Una alta automatización no asegura una alta productividad o…

¿Has probado ya la leche tratada con radiación ultravioleta?

¿Has probado ya la leche tratada con radiación ultravioleta?

3 diciembre, 2018

Aunque no es un tema de máxima actualidad, la leche tratada con radiación ultravioleta, debo confesar que  ha surgido porque en un…

Digitalización o Lean Thinking

Digitalización o Lean Thinking

31 octubre, 2018

No sé qué opinión os merece, a estas alturas, el término Digitalización aplicado en general y en concreto en la Industria Alimentaria.…

Superalimentos

Superalimentos

22 abril, 2018

Tengo el placer de compartir con vosotros el último artículo sobre los Superalimentos que he escrito para la revista Énfasis especializada en…

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