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Innovación en la industria alimentaria: Nanotecnología

Innovación en la industria alimentaria: Nanotecnología

por Esther Vázquez Carracedo | Sep 2, 2014 | Alimentos: verdades y mitos

La Innovación alimentaria se apoya en la Nanotecnología No es la primera vez que la industria alimentaria se beneficia de la Innovación  que empezó implantándose en otros sectores. Sin ir más lejos,  el sistema APPCC ( HACCP) nació en el sector aeroespacial como...

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