por Esther Vázquez Carracedo | Abr 12, 2020 | Conversaciones Alimentarias
Como cada domingo, hoy publicamos el 4º programa de Conversaciones Alimentarias. Mi compañera de aventura Beatriz García Cibreiro al principio adelantaba que iba a ser un programa interesante y viendo su reacción e interés parece que ha sido así. Como en los...
por Esther Vázquez Carracedo | Feb 24, 2015 | Alimentos: verdades y mitos
Por una razón u otra los alimentos transgénicos, en adelante OGM, aparecen en nuestras vidas. Actualmente el motivo podría ser las negociaciones del tratado de libre comercio entre EEUU y la UE o el descubrimiento de un nuevo alimento transgénico por parte de...
por Esther Vázquez Carracedo | Dic 25, 2011 | Alimentos: verdades y mitos
En este post voy a tratar un tema sugerido por uno de vosotros: los alimentos transgénicos o también conocidos como organismos modificados genéticamente (OMG). Empecemos por la definición: los OMG son organismos (bacterias, hongos, plantas, animales) cuyo material...
Conversaciones alimentarias. Programa 16.
Alimentos adulterados
Covid19: Una Responsabilidad de Todos
Conversaciones Alimentarias. Programa 15.
Ciberseguridad en la empresa alimentaria
Conversaciones alimentarias. Programa 14
Conversaciones Alimentarias. Programa 13.
Conversaciones alimentarias. Programa 12