sellos de calidad Archives - EV Consultoria Alimentaria

Conversaciones Alimentarias. Programa 8

por Esther Vázquez Carracedo | May 10, 2020 | Conversaciones Alimentarias

En este octavo programa os traemos, como viene siendo habitual, tres temas. Dos de ellos irrumpieron en nuestras vidas de manera significativa en el 2006 porque fue en ese año cuando se empezaron a regular. Pareciera que en ese año la legislación alimentaria se vio...

Calidad Diferenciada en el punto de mira

por Esther Vázquez Carracedo | Ene 17, 2019 | Alimentos: verdades y mitos

Hace unas semanas en el programa en el Punto de Mira se habló acerca de los productos de calidad diferenciada los cuales son identificados por el consumidor con un sello. Se centró sobre todo en dos de esas calidades diferenciadas: Denominación de Origen (DOP) e...

Alimentos con sello de calidad diferenciada ¿pagarías más por ellos? Encuesta

por Esther Vázquez Carracedo | May 13, 2012 | Alimentos: verdades y mitos

Me gustaría abrir un debate con todos vosotros, españoles, europeos y no europeos para conocer de primera mano la acogida que tienen estos alimentos de calidad diferenciada. Como introducción explicaré a qué nos referimos cuando hablamos de sellos de calidad...